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Channel: Herzstück
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Pfannengemüse mit Reis und Hühnchen

    Vorbeitung: Zuckerschoten waschen, putzen und wer mag in Stücke schneiden. Paprikaschoten waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und und in kleine Würfel...

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Würzige Hackbällchen mit einer Sesam-Chilikruste & Minzjoghurt | Low Carb

  Minzjoghurt Minze waschen, trocknen, die Blätter von den Stielen zu zupfen und fein hacken. Joghurt mit der Minze, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und beiseite stellen.     Würzige Hackbällchen...

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Rübstiel-Eintopf

Ein Rezept für selbstgemachtes Suppengewürz findet ihr auch bei mir und zwar hier: Suppengewürz   Zubereitung: Den unteren Strunk ca. 3 cm abschneiden und die oberen dicken Blätter entfernen , da sie...

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[Werbung] Aus Alt mach Neu – ich liebe es

Mein lieber Herr Herstück hat in den letzten Jahren schon so einges aus nicht mehr benötigten Holz gebaut. Damals fing alles mit dem Bau eines riesengroßen Stelzenhauses für unsere Kinder an. Es war...

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Apfel-Tartelettes von “Zimtkeks & Apfeltarte” | Nachgebacken

Vor ungefähr zwei Jahren hat die liebe Andrea Natschke von “Zimtkeks & Apfeltarte” ihr esrtes Backbuch herausgebracht. Es war ein voller Erfolg und es verkauft sich immer noch gut in meinem Shop....

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Käsesuppe | Partysuppe

    Mein Familie mag einfach keine Chmpignons und deswegen koche ich sie ohne. Aber geschmacklich ist sie ohne auch wirklich gut! Solltest Du unbedingt Champignons in der Suppe haben wollen, dann...

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Zwiebel-Flammkuchen | schnelle Feierabendküche

Wenn es super schnell gehen muss, könnt Ihr den fertigen Teig aus dem Kühlregal nehmen. Für selbstgemachten Flammkuchenteig findet Ihr aber auch ein Rezept hier im Blog unter: Flammkuchen mit grünem...

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Dinkel-Walnuss-Brot

Ein schnelles und einfaches Rezept für eine gemütliche und ausgewogene Brotzeit. Ob frisch aus dem Ofen oder abgekühlt - wir lieben es.

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Brotzeit mit Dinkel-Walnuss-Brot zum Tag des deutschen Butterbrotes

Heute ist der Tag des deutschen Butterbrotes und dem wird alle Ehre gebührt. Denn die liebe Tine von “Lecker & Co” hat auch dieses Jahr wieder ein tolles Event ins Lebens gerufen. Und diesem Aufruf...

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Weintraubensaft

    Mein Tipp Ich verwahre eigentlich immer ausgekratzte Vanilleschoten, da diese sich wunderbar noch zum Einkochen oder auch für Vanillezucker eigenen. Mit so einer habe ich auch den Saft eingekocht....

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Bio-Walnüsse vom Hof Windkind

Heute möchte ich Euch gerne ein Herzensprojekt vorstellen. Es geht um Walnüsse! Ich glaube das ich niemanden kenne, der Walnüsse nicht mag. Kennt Ihr jemand? Sie sind gesund, lecker und man kann sie...

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Brokkoli-Cremesuppe mit Croutons

    Vorab noch der Link zum selbstgemachten Suppengewürz. Wir benutzen es seit ein paar Jahren nur noch und wollen kein gekauftes mehr haben. Wir wissen was drin ist und es schmeckt sehr gut.    

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Apfelmus selbermachen

Das klassische Apfelmus wird normalerweise mit Wasser eingekocht. Aber mit Apfelsaft und wenn er dann noch selbst gemacht wurde, ist das Muss einfach super lecker. Ich habe dafür allerdings den Saft...

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Käse-Spätzle mit Austernpilzen und Champignons | Veggie

    Spätzle nach Packungsanweisung kochen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Austernpilze und Champignons putzen, eventuell waschen und schneiden. Je nach geschmack in Scheiben,...

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*Aus Alt mach Neu – und noch ein nachhaltiges Rezept

Hallo Ihr Lieben Kürzlich habe ich Euch bereits ein Möbelstück vorgestellt, bei dem ich mich entscheiden musste was ich damit mache. Die Frage war Sperrmüll oder retten, bearbeiten und aufhübschen. Ich...

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[Anzeige & Gewinnspiel] Mein Tag beginnt um 4.15 Uhr mit Yakult

Ja, 4.15 Uhr, richtig gelesen. Seit nun fast zwei Jahren arbeite ich im Frühdienst und muss um 6.15 Uhr mit meiner Arbeit beginnen. Für manche ist es ein Segen – für mich aber ein Alptraum. Jeden...

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Rinderfilet Wellington

    Zubereitung: Das Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei starker Hitze von allen Seiten kräftig anbraten und beiseite stellen. Schinkenspeck, Zwiebel, Petersilie und...

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*Joghurt und Kefir selbermachen mit “YO*GUT”

Hallo ihr Lieben Heute möchte ich Euch ein junges Start-up-Unternehmen vorstellen. Es geht um das junge und voll motivierte “YO*GUT” Team. YO*GUT vertreibt seit September 2019 Starterkulturen für...

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Wild Ragout

    Gemüse fein würfeln. Fleisch von der Keule lösen, in Würfel schneiden und in einem Bräter mit Butterschmalz scharf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und fein gewürfeltes Gemüse dazugeben und anbraten....

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*Expedition Biofleisch – mein Tag auf dem Biolandhof Frohnenbruch

Hallo ihr Lieben Eigentlich erzähle ich euch gar  nicht mehr wo ich mich so rumtreibe wenn ich als “Herzstück” unterwgs bin, weil es euch eigentlich auch gar nicht so wirklich interessiert. Das kann...

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